邹平有什么特产

　　红芽香椿是邹平香椿的主要品种，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、磷  红芽香椿、粗纤维、碳水化合物 等营养成分，以其色泽艳、香味浓、味道鲜、营养丰富而著称，深受各大城市欢迎，年产量达3000万公斤。

　　邹平山药，栽培始于唐代，距今有1300多年的历史，历来以高产、质优、营养价值高，深受国内外客商 欢迎。曾销往美国、加拿大、荷兰、东南亚、港澳等地。 该山药营养丰富，滋补作用强。主要成份是糖、蛋白质、 多种维生素和无机盐，可广泛用于高档食品工业的加工 原料和滋补中药。山药入药，味甘性平，滋补性强，健 脾胃、补肝肾。常年种植面积5000亩，主要分布于长山镇，年产1.4万吨

　　邹平水杏历史悠久，有400多年的历史，清雍政年间，曾为皇帝之贡品。邹平水杏以其早熟、优质、丰产而著名。该杏个特大，单果重70—80克，最大可达120克，果实为桔红色，肉厚质细，甜酸可口，品质上乘，是老少皆宜之佳品。它富含多种维生素，其中维生素C和维生素B17含量最高，具有明显的润肺平喘、补脾宜胃之功效，具有很高的食用、药用、营养价值。主要分布在邹平南部山区的张高、贺家、  邹平柿子姜洞及西董镇一带，面积15000亩，年产150万公斤。

　　邹平柿子主要分布在西董、青阳等山区和丘陵地带，年产量可达400万公斤。其营养价值高，每百克含糖5—20%，含蛋白质0.7%，含脂肪0.1%，含碘高达49.7毫克，所含的多种维生素及矿物质超过苹果、梨、桃等水果。柿子去涩后可鲜食，甜香适口，营养丰富，可晒制柿饼，邹平柿饼整齐个大，绵纫霜厚，甜味香浓，深受欢迎，实为食疗佳品，有多种药用功能。邹平柿子主要有方柿、平柿、圆柿三大品系，17个品种。[2]